Flechas de los Andes – Gran Corte Magnum
| Categoría: Vinos
| Productor: Flechas de los Andes
| Capacidad: 1500 cc
| Tipo: Tinto
| Variedad: Blend
| Corte: Malbec 65 % Syrah 30 % Cabernet Franc 5 %.
| Lugar de elaboración: Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: Pablo Richiardi.
| Alcohol: 15 % v/v .
| Temperatura de servicio: 16 a 18°C
| Elaboración: Selección manual antes y después del descobajado, luego puesto en tanques de acero inoxidable por simple gravedad. Maceración y Fermentación por 40 días. Fermentación Maloláctica fermentación Espontánea durante 20 días a 18° Celsius. Añejado en barricas nuevas de roble Francés (100%). Durante 17 meses.
| Notas de Cata: Púrpura profundo, con intensa concentración fruto de su largo paso por roble francés nuevo. Domina la fruta con notas de cassis, grosellas y cerezas, con toques de regaliz y especias. Sabor complejo, elegante, con taninos maduros y gran potencial de guarda.
| Maridaje: Ideal para acompañar una Bondiola de cerdo a la cerveza negra, con papas al romero.
| Acerca de la bodega:
| Flechas de los Andes nace de la asociación entre el Baron Benjamin de Rothschild y el Señor Laurent Dassault y refleja la culminación de la búsqueda de un gran terroir al pie de los Andes.
Como resultado de esta unión, ambas familias concretan el deseo de producir un vino argentino de excelencia. La bodega fue construida en 2003 y opera desde la vendimia de abril de 2004. Este proyecto es la síntesis de todos los conocimientos adquiridos por la experiencia de ambos socios en Burdeos (Château Clarke y Château Dassault). El nombre “Flechas de los Andes” hace referencia a las cinco flechas emblemáticas de la familia Rothschild que simboliza los cinco hermanos que dieron origen a esta dinastía de emprendedores a lo largo de 6 generaciones. Cada vendimia es vinificada con el más puro respeto a las tradiciones, aliadas a las técnicas y al moderno equipamiento. Gracias a un terroir único, beneficiado por un clima seco, moderado por la altura y la atención apasionada que tienen sus dueños sobre la propiedad, nacen sus vinos..
