Vinos

El mundo del vino está rodeado de muchas anécdotas o curiosidades que no sabíamos o simplemente, no habíamos prestado atención.   Desde la antigüedad, el vino ha estado presente en todos los aspectos de nuestra vida y no es de extrañar que nuestras costumbres estén arraigadas a este sector. Los secretos del vino No solo […]

Prácticamente la totalidad de veces que consumimos vino lo hacemos con comida y platos típicos: hablamos entonces de MARIDAJE DE VINO. Esto nos aporta dos ideas claras: la primera que vino y comida van bien juntos, la segunda que hay millones y millones de combinaciones posibles entre las que elegir. Como es lógico, alguna de estas combinaciones

Aunque es difícil establecer el momento exacto en el que se comenzó a elaborar el vino, existen indicios y testimonios arqueológicos que lo sitúan en torno a los años 6.000 y 5.000 a.C. en los montes Zagros (cordillera que nace en Turquía y recorre Irak e Irán). Todavía hay más dificultades para establecer el origen

El maridaje de vinos es, posiblemente, uno de los puntos que mayores controversias crea en torno al mundo de la enología. Más allá de la clásica fórmula de: “los pescados deben acompañarse con vino blanco y los platos de carne deben casarse con vino tinto”; la realidad es que la explosión de nuevas variedades de

Crece el número de bodegas que adoptan la enología submarina. Y también aumenta el grupo de consumidores y críticos que sucumbe ante sus poderes. Crece el número de bodegas que adoptan la enología submarina. Y también aumenta el grupo de consumidores y críticos que sucumbe ante sus poderes. Además de producir botellas sencillamente únicas —tanto

A menudo, el primer contacto que tenemos con un vino es a través de la observación de su botella y de su etiquetado en una superficie de venta. Es por ello que las etiquetas y contraetiquetas de las botellas reúnen una gran cantidad de información muy variada, ya que funcionan como carta de presentación del

No todo son beneficios cuando se trata de tomar vino. El factor estético, el más perjudicado. ¡Buenas noticias para los amantes del vino tinto! Aunque es cierto que algunos manchan los dientes, los labios y la lengua, esto es perjudicial solo en términos estéticos, por lo que no tiene nada de malo para la salud.

Albariño Caladoc y Carmenere: cepas diferentes y novedosas en nuevos vinos argentinos. Se trata de nuevos vinos que llegan de la mano de Familia Zuccardi, y las uvas están plantadas en Tunuyán. En la nota te contamos los pormenores y las características de estas cepas. Se trata de tres ejemplares que se vinifican con uvas

Creencias y costumbres del mundo del vino que hay que saber para no tener mala suerte. Se trata de cinco creencias que están extendidas en varias partes del mundo. Para algunos son tonterías, pero otros las toman muy en serio. ¿Las conocías? La palabra superstición viene del latín “supérstites” y se refiere a las personas

Durante los largos periodos de confinamiento impuestos en el mundo para evitar la propagación del COVID-19, el consumo de vinos ha alcanzado cotas superiores a las registradas en época de normalidad. Según estudios realizados en países de alto consumo, como Estados Unidos, las ventas de vinos en los supermercados han crecido el 54 % frente