Vinos

Tal y como se explica en el post “el papel estrella del Enólogo”, el enólogo es la persona encargada de realizar el seguimiento en todo el proceso de creación de un vino, aunque también toma las decisiones estratégicas claves y decide los pasos a seguir, desde la elección del tipo de materia prima hasta su […]

Infografía: Consejos prácticos para saber a que temperatura tomar un vino. La temperatura adecuada a la que tomar un vino es más importante de lo que pueda parecer. Ya sea un vino común o de una gran añada. Por eso, una vez elegido el vino que vamos a beber, y antes de disfrutarlo, se debe

¿Por qué hay que decantar un vino? Lo primero que hay que saber es que no siempre es necesario decantar un vino. Todo dependerá del tipo de vino que nos dispongamos a degustar. La necesidad de decantar y oxigenar un vino variará en función de factores como el tipo o tipos de uva empleados en la elaboración del vino,

¿Cómo conservar el vino en casa? 8 Consejos para lograrlo. Puede que, como amantes del vino, nos hayamos preguntado alguna vez si estamos almacenando bien las botellas para que el vino mantenga todo su sabor. Para saber cómo conservar el vino en casa correctamente sin necesidad de gastar dinero en una vinoteca, en este artículo

El vino es un producto casi tan antiguo como el propio origen de la historia del hombre. Según se cree, la primera vez que se produjo vino fue en el Neolítico, estando vinculada su creación a la aparición de la cerámica. De esa primigenia forma de producir vino existen pruebas arqueológicas como vasijas y otros

En un post anterior te contábamos cómo conservar el vino correctamente en casa sin necesidad de hacer grandes inversiones en refrigeradores y vinotecas. Pero ahora queremos abordar otra situación que seguramente te haya podido surgir como amante del vino. ¿Alguna vez no has podido disfrutar de una copa de vino solo por no dejar abierta

Guía básica para catar un vino en 3 pasos. Habitualmente pensamos que el mundo del vino está reservado en exclusiva para especialistas y expertos que se dedican a ello, pero a través de las pautas que te ofrecemos en el siguiente artículo, cualquiera de nosotros va a poder acercarse a este mundo de sensaciones que

Los pasos a seguir son los siguientes: 1- Cuidado de la uva en viñedo 2- Vendimia 3- Despalillado 4- Estrujado de la uva 5- Maceración 6- Fermentación alcohólica 7- Prensado de las uvas 8- Fermentación maloláctica 9- Crianza del vino 10- Trasiegos entre barricas 11- Clarificación 12- Embotellado 1- Cuidado de las uvas en el

Cómo servir el vino. Guía definitiva y 7 sencillos consejos  Hay mucha mística entorno al vino y su servicio. Esto no es algo bueno para su consumo en nuestra opinión, pues hay gente que, por miedo a hacer algo incorrecto, prefiere no disfrutar del vino. En realidad, las reglas de servicio de vino son muy

Varietales y tipos de uva La variedad de uva es muy importante para entender un vino. En países anglosajones y países productores del nuevo mundo, las variedades de uva se consideran el factor más importante para diferenciar un vino. La gente en estos países no suele pedir o comprar un vino por su origen, sino