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El pH es una variable que mide la acidez de un medio, y por contraposición su alcalinidad. Es decir mide si algo es ácido o básico. Esta variable se cuantifica…
Una guía que nos ayudará a encontrar las palabras adecuadas para referirnos…
Una guía que nos ayudará a encontrar las palabras adecuadas cuando degustamos…
También llamada uva del Mediterráneo, por ser este el entorno geográfico de…
En la elaboración del vino se pueden agregar desde levaduras o enzimas,…
La uva, como materia prima del vino, es el verdadero protagonista de…
La variedad de uva pinot noir está asociada especialmente a la región francesa de Borgoña,…
Porque en la variedad está el gusto, en toda bodega siempre tenemos…
Vinos con solera: ¿cómo es este sistema de envejecimiento?. El sistema de…
Una guía que nos ayudará a encontrar las palabras adecuadas cada vez…
El vino frizzante está de moda gracias a su ligereza y frescor. Son vinos…
Entre las vides silvestres existen plantas masculinas y plantas femeninas, es decir…
La crianza el arte de hacer 'bebible' el vino. Una vez elaborado…
Muchos conocen a este recipiente como garrafa de cristal o botellón con…