Catar una cerveza es poner a prueba nuestros sentidos para identificar y apreciar las propiedades organolépticas de este apreciado líquido. Esto puede ser muy gratificante, a medida que nos vamos encontrando con nuevos estilos y marcas, catar nos ayudará a conocer qué rasgo buscar en una cerveza y cuáles son nuestros gustos. Además, sabremos cómo […]
¿Cómo catar una cerveza? Read More »
El orígen de la cerveza se remonta a los primeros asentamientos humanos en torno al año 9.000 a.C. Fue de la mano con el desarrollo de la agricultura y el abandono de estilos de vida nómada. Las primeras menciones que registran la existencia de cerveza se dan en unas tablas de arcilla del año 4.000
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El vodka es una de las bebidas blancas que más se consumen ya sea en forma de combinado o sólo. Para todos los amantes de esta bebida vamos hacer un pequeño recorrido desde sus orígenes y su forma de elaboración para dar respuesta a todo lo que desconocemos de este destilado. En referencia al origen
¿Conoces cuál es el origen del vodka? Read More »
Como elaborar vodka de sabores casero El vodka es un destilado que destaca por tener un sabor y olor prácticamente neutros, por ello, cada vez es más habitual encontrarnos en el mercado vodka de sabores. Grandes marcas preparan combinaciones con diferentes sabores, dando un aire más fresco, renovado y evitando así el más puro vodka. Así pues,
Vodka de sabores y cómo prepararlo Read More »
Mitos y leyendas del Tequila Por todos es bien sabido que el tequila es la bebida más representativa de México, sin embargo, y a pesar de ser consumido mundialmente, cuenta con peculiares creencias populares que pueden conducir al error y la confusión. Así que para dejar de vivir en este estado de ignorancia tequilera os
El mundo del Tequila Read More »
Te compartimos los tips de Pilar Meré para tomar vodka sin correr el riesgo de perder la compostura. Lo primero que debes saber es que el vodka, la bebida nacional de Rusia y Polonia, es el resultado de un proceso de fermentación, destilación, filtración y disolución en agua para alcanzar el grado alcohólico autorizado, con
Reglas de etiqueta para beber vodka Read More »
La vendimia. En latín la palabra vendimia proviene de “vindemia” formado por “vihum” que es vino y “demere” que es cortar; es por ello que su acción es la de quitar el racimo de la vid. Dentro del proceso de elaboración del vino, un factor muy importante es la vendimia, que se trata de la
Que un vino sea o no de buena calidad depende mucho de la propia uva porque más del 70% de su calidad lo representan estas mismas, frente al propio proceso de elaboración. El vino se empieza a forjar en la viña y este es un hecho indiscutible, porque son numerosos los factores que determinan las
¿De qué depende la calidad de un vino? Read More »
Los componentes del vino. El vino es extraordinariamente complejo, pero existen varios compuestos que son básicos en su composición y que nos sirven para simplificar el entendimiento de este gran producto. Muchos de esos componentes lo forman proporciones ínfimas, que aun así son capaces de afectar, sobre todo, a los aromas. En concreto, puede llegar
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La primera impresión que nos transmite el vino viene dada por el olfato. Siempre se habla de aromas como frutas o hierbas, pero nunca especifican ni llegan a decir por que sabemos a qué huele el vino. Pues bien, hoy vamos a dar un paso más para entender de dónde provienen muchos de los conceptos
La nariz: ¿a qué huelen los vinos? Read More »
