Whisky

Puede que el invierno ya haya llegado a Poniente, pero los caminantes blancos no son lo único que se acerca. Según Johnnie Walker, «Scotch is coming». O lo que es lo mismo, se acerca el whisky de Juego de Tronos. White Walker, el whisky de Juego de Tronos A Diageo le gustan las ediciones limitadas. […]

Estaban allí, a la vista, justo en el primer impacto al entrar en uno de los 3 almacenes de la destilería de Strathisla. Las vimos en nuestra visita al corazón de Chivas: barricas de Mizunara. Estas barricas fueron durante un tiempo el secreto a voces de Chivas, el toque japonés. Tras cuatro años de éxito

Talisker 41 años el whisky de más añada de la destilería de Skye. En 2018, la destilería de Skye lanzaba la nueva gama Bodega, una trilogía de single malts diseñados para explorar los efectos del afinado en barricas de Jerez en algunas de las mejores expresiones de Talisker. Tras un primer lanzamiento de Talisker 40,

Si pudieras deconstruir tu Johnnie Walker Black Label, ¿lo harías? Descubrir cada detalle y cada matiz, ver cómo cada whisky contribuye al blend final. Con la serie Johnnie Walker Black Label Origin es un poco más fácil. Esta gama, además de en aeropuertos de todo el mundo, ya está disponible en España. La encontraréis en

El whisky escocés en barricas americanas que va a sorprenderte. Qué gusto cuando encuentras una solución que no te hace elegir entre dos elementos que te gustan casi a partes iguales, ¿verdad? Es justo lo que nos ha pasado con el nuevo Ballantine’s 10 American Barrel. Se trata de un whisky que acaba de llegar

Este es el segundo artículo de cómo tomar whisky. Si en el anterior hablamos de los vasos, en este trataremos de los posibles acompañantes a la hora de tomarlo ¿Debo añadirle agua? ¿ Whisky solo? ¿Whisky con hielo o sin hielo? ¿Lo puedo mezclar? Hay respuestas para todas y que espero aclaren muchas de las

Hablar de las regiones del whisky en Escocia puede ser tema de larga discusión para los amantes de la malta. Para aquellos que se interesan por ella descubren que no existe un sólo tipo de Scotch whisky. Aparte de distinguir entre destilados de una única malta y los de mezcla, también se pueden catalogar en

La pregunta parece estúpida, pero algunos de los que se jactan de ser consumidores de whisky desconocen en realidad qué es un single malt whisky, y qué hay más allá (o más acá) de su célebre bebida favorita. Que sirva pues este artículo para aclarar conceptos y categorías dentro del complejo y rico mundo del

La historia del whisky abarca siglos y siglos de anécdotas y curiosidades. Son muchos los nombres, personalidades y lugares vinculados a la vida de esta bebida, y sería imposible abordar todo ello en un blog. Más bien necesitaría un libro. Pero al menos en este artículo quiero tratar un episodio de esa historia del whisky

Seguimos con la serie de artículos centrados en cómo se hace el whisky. Ha costado tiempo retomar este tema pero aquí estamos. Por recapitular, habíamos empezado hablando de los ingredientes necesarios para producir whisky, que son: agua, levadura y grano. Si además queremos producir un single malt, entonces debemos utilizar exclusivamente cebada. Ya del agua