Crearon una bandera para representar al malbec. Cuando creíamos que estaba todo dicho, un grupo de entusiasta hacedores de vino delEste de Mendoza, crearon un nuevo simbolo que pretenden sea de uso de cualquiera que quiera comunicar a la cepa argentina, ya sea cualquier bodega o institución y de esta manera sentirse identificados y también […]
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El crecimiento del vino ecológico supera al del resto del mercado en Francia y el Reino Unido. Y es que ya vamos diciendo desde hace tiempo que no es una moda pasajera sino que ha venido para quedarse. Las ventas de vino ecológico están en aumento, y están creciendo en el mercado no orgánico, con
¡Atención! Cambia el mapa varietal del mundo. El malbec no está entre las principales. La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) ha presentado un nuevo informe temático sobre las variedades de vid después de tratar los vinos espumosos en 2014, vinos rosados en 2015, y uvas de mesa y uvas pasas en
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Hay dos grandes tipos de vinos que acaparan y logran la unanimidad de la mayor parte de los críticos y enólogos como los mejores vinos del mundo: Los vinos de Jerez y los champanes. Son las dos categorías de vino por excelencia. El primero por su fermentación y oxidación biológica de velo de flor, así
Este es el primer champán con 100 puntos Parker Read More »
Un grupo de científicos de la Universidad de Portsmouth crearon el vodka “Atomik”, un licor elaborado con agua y granos de la zona de exclusión en Chernobyl, convirtiéndolo en el primer producto de consumo que proviene del área alrededor de la central nuclear abandonada. “Se trata de la botella de alcohol más importante en el
Probarías el vodka elaborado con granos cultivados en Chernobyl? Read More »
Kaiken Mai es elegido entre los Top 25 Premium Malbec por la revista Decanter. Kaiken Mai 2014, un vino que se elabora con uvas provenientes de viñedos ubicados en la zona de Vistalba, provincia de Mendoza, obtuvo 92 puntos en la lista de los sobresalientes Malbec de los mejores terroir de Argentina, de la prestigiosa
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Cuatro rosados para festejar el amor en su día. El Día de los Enamorados se vive en todo el mundo y el vino no es ajeno a esta celebración. El 14 de febrero es un día ideal para disfrutar de algún vino rosado, una tenencia que empieza a convertirse en un clásico para disfrutar en
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¿Cuáles son los momentos preferidos para consumir vino? ¿Cuándo decidimos consumir vino? ¿Qué momentos son los propicios para disfrutarlo? Los fines de semana son los días favoritos para abrir una botella de vino y siempre en compañía. Según un informe de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), la mitad de los encuestados (50%)
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La historia del Champagne: por suerte, Atila se equivocó. Lo mejor que puede hacer un libro sobre vinos es despertar las ganas de tomar vino. Y si se trata del más especial de ellos, mejor. Porque eso es lo que sucede con “Champagne”, de Don y Petie Kladstrup, que sumerge al lector en una historia
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España: Así utilizan la inteligencia artificial en los viñedos para mejorar la producción y calidad de la cosecha. Información basada en visión artificial, fotos, imágenes de drones o satélites, así es el proyecto piloto liderado por la empresa Atos basado en inteligencia artificial en viñedos.El objetivo de este proyecto, puesto en marcha en tres bodegas
