Disfrutar de una copa de vino, ¡qué gran placer! Pero no olvidéis que alrededor del vino hay todo un arte. Seamos aficionados o expertos en la materia, en alguna ocasión habremos escuchado la expresión “Hay que dejarlo respirar”. Para conseguir que el vino afiance su sabor y su olor hay que dejarlo “respirar”. Esta afirmación […]
Aireadores de vino – Guía completa y las 10 mejores opciones Read More »
Los pasos a seguir son los siguientes: 1- Cuidado de la uva en viñedo 2- Vendimia 3- Despalillado 4- Estrujado de la uva 5- Maceración 6- Fermentación alcohólica 7- Prensado de las uvas 8- Fermentación maloláctica 9- Crianza del vino 10- Trasiegos entre barricas 11- Clarificación 12- Embotellado 1- Cuidado de las uvas en el
12 pasos para la correcta elaboración del vino Read More »
Tan importante es elegir un buen vino como la forma de servirlo y verterlo en la copa, dependiendo de cómo lo hagamos el vino no perderá todas sus propiedades, esta es la misión fundamental de un decantador. Podríamos decir que para las personas amantes del vino, el decantador es un accesorio imprescindible. Los solemos ver
El Decantador de vino Read More »
Tomar una buena copa de vino es uno de los mayores placeres. Para ello tan importante como el vino a degustar está la copa, su elección es muy importante, pues dependiendo de la copa podremos saborear mejor todas las cualidades del vino, apreciándolo y degustándolo en toda su plenitud. Podríamos decir que si el vino
Copas de Vino: 6 cosas indispensables que debes conocer Read More »
“Bebida alcohólica obtenida por fermentación de la caña de azúcar’. Ésta es la definición que la RAE nos ofrece si buscamos la palabra ron. Pero lo cierto es que este destilado es mucho más que una simple ‘bebida alcohólica’; que se lo digan si no a toda su legión de fans, repartidos por medio mundo. Y es
3 secretos para tomar correctamente el ron Read More »
Cómo servir el vino. Guía definitiva y 7 sencillos consejos Hay mucha mística entorno al vino y su servicio. Esto no es algo bueno para su consumo en nuestra opinión, pues hay gente que, por miedo a hacer algo incorrecto, prefiere no disfrutar del vino. En realidad, las reglas de servicio de vino son muy
Varietales y tipos de uva La variedad de uva es muy importante para entender un vino. En países anglosajones y países productores del nuevo mundo, las variedades de uva se consideran el factor más importante para diferenciar un vino. La gente en estos países no suele pedir o comprar un vino por su origen, sino
Tipos de uva en el vino Read More »
El mundo del vino está rodeado de muchas anécdotas o curiosidades que no sabíamos o simplemente, no habíamos prestado atención. Desde la antigüedad, el vino ha estado presente en todos los aspectos de nuestra vida y no es de extrañar que nuestras costumbres estén arraigadas a este sector. Los secretos del vino No solo
Curiosidades del vino Read More »
Prácticamente la totalidad de veces que consumimos vino lo hacemos con comida y platos típicos: hablamos entonces de MARIDAJE DE VINO. Esto nos aporta dos ideas claras: la primera que vino y comida van bien juntos, la segunda que hay millones y millones de combinaciones posibles entre las que elegir. Como es lógico, alguna de estas combinaciones
Maridaje de vino: comida y vino Read More »
Ésta no es la primera (ni la última) vez que oís o leéis que whisky y chocolate es una buena combinación. Y es que un buen maridaje de whisky y chocolate puede ser una gran experiencia gastronómica. Sin embargo, maridar chocolate y whisky es algo complicado, ya que debemos encontrar un chocolate que realmente aporte
Cómo maridar whisky y chocolate Read More »
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