¿Cómo se debe abrir una botella de buen champagne? ¿En qué copa servirlo y cómo disfrutar al máximo su sabor? ¿con qué platos acompañarlo? Para resolver a estas cuestiones hemos contado con la ayuda de los que más saben en la materia, en concreto la firma francesa de Champagne de alta gama Laurent-Perrier. Consejos para servir […]
El arte de servir el champagne a la francesa Read More »
Uno de los elogios hacia una persona más repetidos en la sociedad española es: “como el vino, mejoras con los años”. Un tema del que he tenido que tratar en múltiples ocasiones rompiendo tabúes sobre el comportamiento del vino con el tiempo. ¿Los vinos mejoran con los años? Es posible que esta creencia tuviera fundamento
¿Los vinos mejoran con los años? Read More »
Puedo recordar claramente mi primer Negroni: febrero de 2018, brillaba en la barra frente a mí en el Morrissey’s Lounge, del Adelphi Hotel, en Saratoga Springs. Había escuchado a mis compañeros del trabajo evangelizar sobre esta bebida durante meses, los vi pedirla una y otra vez en los eventos de la empresa y en las happy-hours.
9 consejos para hacer el Negroni perfecto, según una bartender Read More »
Cuando hablamos de cocteles de verano, resulta difícil vencer al Negroni o al Aperol Spritz. Ambos son decididamente refrescantes sin ser particularmente dulces. Es fácil asumir que el Campari y el Aperol, los dos aperitivos italianos que definen los cocteles, que actualmente son propiedad de Grupo Campari, son intercambiables. Sin embargo, este no es el caso. Aquí
Estas son las diferencias entre el Campari y el Aperol Read More »
Lo sabemos, la primavera tiene su lado positivo: los árboles dan más frutos, las flores florecen, hay más luz y mucho calor. Uno de los cambios positivos que nos da el tan temido horario de verano es que a las 7 de la noche sigue habiendo luz suficiente para hacer otras actividades, por ejemplo, salir
6 cócteles con ginebra más allá del gin tonic Read More »
Si recibís amigos a comer a tu casa, el vino es uno de los aspectos fundamentales de la velada. Vas a querer agasajarlos con un buen tinto, blanco, rosado o espumante, pero hay algunas reglas que tenés que respetar para lucirte ante ellos. Porque elegir correctamente el vino que vas a servir durante la comida
Consejos para servir el vino sin salpicar Read More »
Para disfrutar en plenitud la combinación entre el vino y la comida, no solo basta con saber que los tintos van mejor con las carnes y los blancos con el pescado. Porque conocer un poco más del tema te va a ayudar a potenciar los sabores de ambos, mucho más de lo que te podés
Aprendé a maridar tus comidas con los vinos apropiados Read More »
Tips para elegir el vino indicado para cocinar carnes y salsas.En general, existe la creencia de que, si vas a cocinar con vino, te conviene comprar un vino barato, pero la realidad es que te pueden desmejorar una preparación. Es como con el resto de los ingredientes: si usás los mejores excepto el vino, ¿por
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Bodega Cruzat presenta sus espumosos elaborados bajo el método ancestral.La línea Pet Nat está conformada por un Chardonnay y un Pinot Noir, cosechados a principios de 2020 y del que sólo se elaboraron 5000 botellas en total.“En Cruzat, nuestro amor por los vinos espumosos no tiene límites, por lo que quisimos elaborar nuestros dos primeros
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Callejón del Crimen Sangiovese desde el Valle de Uco con todo el encanto italiano.Vinos de la Luz presenta la nueva cosecha de esta etiqueta perteneciente a la sofisticada línea de vinos Callejón del Crimen Gran Reserva.Una cepa de origen italiano, proveniente de la finca más antigua de la bodega, con viñedos de más de 60
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